えびで鯛を釣るな

no effort, no success!
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洋なしのタルト
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書こう書こうと思うのに疎遠になる…

今回は大学の調理実習で作った洋なしのタルト!!

もちろん調理実習では一緒にミネストローネやら鮭の冷製ソースやら作ったんだけども

洋なしのタルトをほぼ担当させてもらえたので、まぁ自分が作ったことにしてもいっかーと。笑

タルトってほろほろなるから自分ではあんまり作らないんです
パイの方が好き。

だったけどこうやって作ってみるとやっぱりタルトも好き。
みたいになりますね。

要するに何でも好きなんです、お菓子なら。


最近カスタードを作る機会が多くてカスタードなら任せろ!って思えてきた。
シュークリーム×2
タルト

あれまだ3回か(´・ω・`)


夏になってフルーツも移り変わってきましたね。
こないだは我が家に
イチゴ
キウイ
バナナ
オレンジ
ぶどう
アメリカンチェリー
スイカ

があってびっくりというか、、、

でも夏のフルーツは水分が多いのでお菓子には向かなくて難しい(⌒〜⌒)
| しゅりんぷ | 手作りお菓子 | 16:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
モカパウンドとシュークリーム
モカパウンドと


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シュークリーム焼きました
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シュークリームの写真が思ったよりうまく撮れていい感じ♪

モカパウンドは、基本の生地に
インスタントコーヒーを少量のお湯と卵でといたのを混ぜただけで
結構入れたつもりでそんなにコーヒーコーヒーしてなかった。。。

コーヒーの粉を入れるとコーヒー感は強くなるけどね
次はそうしようかなあ


シュークリームは実際よりいい見た目笑
初シューつくりだったわけで
あんまりぷっくらふくれてくれず
クリームで盛った疑惑笑

でも味は写真並みにおいしかった!
シュークリームってシュー生地はそんなにたくさんなくていいじゃん?
から結局膨れなくても、こういうふうに切って間に挟むタイプのシューだと気にならないという
そうゆう発見でした。

久しぶりにお菓子焼いて(NZの最後の日にベリーショートケーキを作って以来)

何かに迷ったら
自分を見失いそうになったら
道が見えなかったら

お菓子を作ろうって
再認識しました

人生の原点
私が今管理栄養士を目指している理由
製菓会社に就職したい理由
今何かに頑張っている理由

人を幸せにできる食べ物


お引越ししてから二件目にしてセンチメンタルですけども!

忙しいときこそ、そうゆう時間を大切にしたいなって思ったのでした。
| しゅりんぷ | 手作りお菓子 | 00:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
はじめまして。お久しぶりです
実は、管理者ページへ入れなくなっていたので、
ぶろぐをお引越ししました。

http://hero-schumi.jugem.jp/

二年間お世話になった方も、
これからの方も
どうぞよろしくお願いします!

 ニュージーランドから帰国しました!

語りつくせない経験をして、
成長しました。

たくさん考えさせられました。

なによりは、
take a chance!

たとえ失敗しようとも、そこから学べるものがたくさんある。
しかし、挑戦しなければ、何も学べない


というわけで?
だいぶ放置していたぶろぐですが、
再開します!

二年間地道にためたおかげか
まったく更新しないのにたくさんの方に来ていただいて
名残惜しいんですが

名残惜しさがなくなるくらい
更新しようと思います!

あいかわらず
手作りお菓子
F1
旅行
観劇(ミュージカル)

が好きです
農業と栄養学が熱いのが最近の変化ですねーー

お菓子作りたい!
以上!

NZの話も書いていきたいですねー
| しゅりんぷ | 今日のあゆみ | 01:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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